Eau minérale naturelle

VOLVIC

Réutiliser les eaux de rinçage, réduire la consommation d'eau

Marque emblématique parmi les quatre marques d’eaux minérales naturelles en France du groupe Danone (avec Evian, Badoit, Salvetat), Volvic, dispose de deux usines d’embouteillage sur le site éponyme dans le Puy-de-Dôme : l’usine de Volvic Nature (eau minérale naturelle) et l’usine de Volvic Fruit (Boissons à l’eau minérale naturelle).

Comme l’ensemble du groupe Danone, Volvic est fortement engagée pour l’environnement et la solidarité. À ce titre, l’entreprise a amorcé depuis plusieurs années une réflexion et une démarche proactive afin de réaliser des économies en eau et diminuer son impact environnemental, en étroite collaboration avec le pôle Eaux du groupe Danone.

 

 

référence volvic

La problématique

Réduire la consommation d'eau de process

Pour préserver la qualité de l’eau mise en bouteille, le process d’embouteillage utilise l’eau minérale naturelle dans le rinçage des bouteilles et des installations. Utilisée brute, une partie est récupérée en eaux de service destinées aux utilités (chaudières, tours aéroréfrigérantes), tandis que l’excédent est envoyé dans la station d’épuration des eaux usées.

Dans un souci de valorisation de l’excédent perdu, le site Volvic décide de mettre en œuvre un système de traitement destiné à recycler les eaux, qu’il est alors possible de réutiliser toujours en eau de process.
 

La solution

Une désinfection de l'eau à l'ozone

Pour répondre à ces enjeux, les équipes BWT proposent à Volvic de doter l’usine Nature d’une solution de désinfection de l’eau à l’ozone, qui est produit à partir de l’oxygène présent dans l’air ambiant, comme déjà déployée sur d’autre sites du groupe. Conforté par le succès de ces installations préalables et l’expertise de BWT, Volvic valide la mise en œuvre d’un ozoneur, rapide à déployer.

Le principe de l’installation repose sur une boucle de recirculation qui permet d’assurer une ozonation de l’eau en continu, tandis qu’un passage sur UV, permet d’éliminer les traces d’ozone et ainsi obtenir une eau limpide totalement exempte de goût ou de résidus de produits chimiques.

L’eau traitée permet d’alimenter en eau de process les deux usines, notamment le réseau de l’usine Fruit, pour une réutilisation dans les CIP (Cleaning In Place), la stérilisation et les rinçages entre les différentes recettes de boissons.
 

Les résultats

resultats

Economie d'eau

Avec l’ozoneur et le système UV de BWT, 600 m3 d’eau minérale naturelle sont économisés chaque jour.

resultats

Compacité et fiabilité

D’un encombrement réduit pour s’installer facilement, l’ozonation est également assurée en continu 24/365.

resultats

Sécurité et environnement

Aucune manipulation de produits chimiques grâce à l’ozone, des prélèvements d’eau limités à production équivalente.

Ils témoignent

Nos clients parlent des résultats et du partenariat avec BWT

Accompagné par les équipes BWT depuis la conception jusqu’à la mise en service et l’exploitation de l’ozoneur, Volvic dispose de sa nouvelle installation depuis 2018. « Nous avons consacré six mois à l’ingénierie du projet, à son chiffrage et au calibrage de la solution pour nous doter d’un système d’ozonation adapté à nos attentes en matière d’économies d’eau et de recyclage », explique Sébastien M., Responsable Process chez Volvic. 

Des objectifs atteints également grâce à la fiabilité du système : en trois ans d’exploitation 24h/24, aucun arrêt de production n’a été constaté, tandis qu’une simple maintenance annuelle suffit à conserver l’installation en parfaites conditions opérationnelles.

« Au total, 380 millions de litres d’eau ont ainsi pu être économisés entre 2017 et 2020 pour des volumes de productions stables. L’installation de BWT fait partie des nombreux investissements qui nous ont permis d’atteindre ce résultat. », souligne Sébastien M. qui voit également dans la nouvelle installation une souplesse de la maintenance et une sécurité optimale dans la mesure où l’ozoneur ne requiert aucune manipulation de produits chimiques. Et de conclure : « Ce projet s’inscrit dans une démarche environnementale long terme que nous entendons soutenir dans le cadre de notre stratégie globale d’économies d’eau »
 

ACTUALITES

Les dernières informations et documentations de BWT Industrie

moins et mieux consommer l'eau en industrie agroalimentaire

ACTUALITE - REPLAY Webinaire ANIA RIA

Pour comprendre les leviers à activer pour moins et mieux consommer l’eau dans l’industrie agro-alimentaire, mais aussi découvrir la démarche engagée par le groupe Danone Waters et le retour d’expérience de la sucrerie Cristal Union, visionnez le Replay de notre webinar dédié, en présence des experts BWT, de l’Office International de l’Eau et de l’ANIA.

article volvic bwt

ACTUALITE - Vu dans la presse Environnement magazine

Volvic a repensé, avec BWT France, expert du traitement des eaux industrielles, le cycle hydraulique dans sa globalité. Son usine auvergnate met en œuvre une stratégie de valorisation et de recyclage des eaux, dans l’objectif de réaliser des économies d’eau.

bandeau pap argus

ACTUALITE - Vu dans la presse Pap'Argus

L'électrolyse de sel est une solution alternative et respectueuse de l'environnement pour le traitement de l'eau des papeteries et cartonneries. Parmi les traitements chimiques des eaux, l'électrolyse de sel apporte une réponse adaptée aux besoins de désinfection...

livre blanc désinfection eau industrielle

DOCUMENTATION - Livre blanc : La désinfection de l'eau en industrie

Retrouvez, dans ce livre blanc, les clés de compréhension en matière de désinfection de l’eau, afin d’opérer les bons choix techniques et économiques, en conformité avec la réglementation, avec de nombreux retours d'expérience de nos clients.

Contactez-nous

Vos coordonnées

Votre besoin